Un réchaud, généralement commercialisé sous forme de cuisinière, comprend une table de cuisson et un four et est dimensionné pour s'adapter à la hauteur et à la profondeur de comptoir de cuisine moyenne. Les dimensions d'un poêle standard varient rarement de plus d'un pouce ou deux, bien que des tailles moins standard soient disponibles pour les ménages en dehors de la norme, qu'ils soient plus petits ou plus grands. Lorsque vous effectuez des mesures pour un nouveau poêle, prenez en compte le jeu ambiant requis par le fabricant de l'appareil. En règle générale, la découpe ou l'ouverture doit être 2 pouces plus large et 1 ou 2 pouces plus profonde que le poêle.
crédit: Bariscan Celik / iStock / Getty ImagesUn poêle encastrable.Types de poêles et hauteurs
Les fabricants dimensionnent les poêles en fonction de la hauteur de comptoir de cuisine standard de 36 pouces, en plaçant la partie de la table de cuisson à cette hauteur par rapport au sol. Mais la hauteur totale dépend du type de poêle et varie en fonction du style et du fabricant. Un poêle autoportant avec les boutons et les commandes placés sur le panneau arrière mesure généralement environ 47 pouces de hauteur, tandis que les poêles à encastrer, qui se logent entre les armoires et comportent des commandes situées le long de l'unité, mesurent entre 36 et 39 pouces de hauteur. Certains fours autoportants ont des commandes sur le bord avant, réduisant leur hauteur standard; de même, les poêles à encastrer peuvent avoir les commandes sur le dos, ce qui augmente leur hauteur. Les poêles encastrés, qui utilisent les armoires existantes comme base, sont plus courts de quelques pouces que la moyenne, variant entre 27 et 29 pouces; avec le meuble, ceci élève la hauteur de la table de cuisson à environ 36 pouces une fois installé.
Largeurs et Profondeurs Standard
Le poêle standard mesure 30 pouces de large et peut facilement accueillir quatre brûleurs, bien que les poêles à dessus lisse puissent comporter un cinquième brûleur ou un élément à trois anneaux. À cette largeur standard, certaines cuisinières à gaz tirent pleinement parti de la surface de cuisson disponible, avec quatre brûleurs placés aux coins de l'appareil et un long et étroit brûleur au centre pour accueillir une plaque chauffante ou un plat similaire. La profondeur standard est comprise entre 24 et un peu plus de 28 pouces de l'arrière de l'appareil à l'avant. Cela n'inclut pas la poignée du four, qui étend la largeur totale de un à deux pouces.
Tailles Spéciales
Des cuisinières plus petites sont disponibles pour les cuisines compactes, que vous viviez dans un appartement ou que vous ayez besoin d'un appareil qui fonctionne pour un petit appartement. Ces poêles ont une largeur de 20 à 24 pouces et une profondeur de 26 pouces, bien que la profondeur varie selon les fabricants. Ils viennent généralement avec un ensemble standard de quatre brûleurs, trois petits et un grand, mais ils peuvent avoir aussi peu que deux. Les cuisinières de style commercial se situent à l'extrémité opposée du spectre avec six brûleurs ou plus, commençant à 36 pouces de large et atteignant 48 pouces. Ces tailles sont plus courantes dans les cuisinières de luxe, les poêles à double combustible avec un four électrique et une table de cuisson à gaz, et les unités équipées de fours côte à côte.
Dimensions du four commun
La taille du four dépend de la largeur et de la profondeur de l'appareil, ainsi que de la présence d'un tiroir chauffant ou d'un tiroir de stockage. Mais vous ne pouvez pas évaluer les dimensions intérieures du four à la taille de l'appareil; deux foyers de même taille peuvent avoir des fours de tailles différentes. Le four dans une cuisinière standard mesure environ 5 pieds cubes, bien que les unités plus petites ou les appareils de taille standard dotés de grands tiroirs de stockage ou de réchauffement puissent avoir aussi peu que 2 pieds cubes. Les cuisinières de style commercial ont tendance à avoir des fours plus grands, jusqu'à 6,1 pieds cubes, et peuvent comporter un grand four avec un plus petit four de 2 ou 3 pieds cubes. Les adultes célibataires et les couples qui refusent de dîner peuvent trouver un petit four de 3 pieds cubes convenable, tandis que les ménages de plus de trois personnes devraient rechercher des fours d'au moins 4 pieds cubes.
