La fleur de lotus (Nelumbo nucifera) est une fleur aquatique vivace originaire de l’Asie du Sud-Est. C'est une fleur à croissance facile qui se propage rapidement et a de nombreuses utilisations.
La fleur de lotus a de nombreuses utilisations.Aliments
Toutes les parties de la plante de fleur de lotus sont comestibles. Les fleurs sont séchées et utilisées comme assaisonnement. Les tiges du lotus sont utilisées dans les salades. Les graines sont grillées ou confites et utilisées directement dans les soupes et les sauces.
Parfum
Selon les jardins botaniques du Missouri, les huiles de la fleur de lotus sont utilisées dans les parfums. On dit que le parfum suscite des sentiments d’euphorie et une prise de conscience accrue.
Médicinal
Selon l'Institut de médecine traditionnelle, les graines de lotus sont bénéfiques pour la rate, les reins et le cœur. Ils peuvent réduire la pression artérielle et soulager la diarrhée. Les feuilles sont bénéfiques pour l'estomac et peuvent aider à améliorer la circulation.
